• Le chou romanesco, top santé.

    Le chou romanesco de petits temples pour la santé.

    Une hygiène de vie de qualité est précurseur d'une bonne santé.

    Le chou romanesco un trésor de bienfaits.

    Le chou romanesco peut être une alternative pour ceux et celles qui n'aiment pas le brocoli. Il est doux au goût ainsi qu'a l'odeur. Pour les enfants il est amusant à manger avec ses petits temples chinois.

    Il est de la même famille et il est pourvu des mêmes avantages en terme de santé que son cousin le brocoli et tout la famille des choux.

    Le chou romanesco aide à réguler la glycémie et le transit intestinal grâce à sa teneur en fibres.

    Le chou romanesco contient de La lutéine et de la zéaxanthine, ce sont des caroténoïdes donc des antioxydants qui entre autres, protègent le corps des radicaux libres issus des rayonnements ultraviolets et ils filtrent la lumière bleue.

    On trouve de la lutéine et de la zéaxanthine dans la macula, un endroit de la rétine dont dépend la vision centrale.

    Cette présence naturelle de lutéine permet à vos yeux de se protéger des lumières fortes et intenses.

    Plusieurs études ont démontré l’interaction entre la consommation de lutéine et la pigmentation de l’œil. L'augmentation de la pigmentation de la macula réduit le risque d'ennuis oculaires tels que DMLA (dégénérescence maculaire liée à l'âge).

    Il a une forte teneur en vitamine K, B9 (acide folique), bêta-carotène (précurseur de la vitamine A), E et C.

    Le chou romanesco apporte un ensemble de minéraux, dont du potassium, du calcium et du fer non-hémique. Il a des propriétés alcalinisantes, il est bénéfique à votre équilibre acido-basique et son calcium est utile à la bonne santé osseuse.

    Le chou romanesco est riche en pigments végétaux qui comptent parmi les meilleurs antioxydants.

    Idée de dégustation, cuit à la vapeur douce et assaisonnée avec une huile de graine de courge, saupoudrée de graines de lin moulu.

    Que le savoir, l'expérimentation et l'information soit votre chemin vers la pleine santé.

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    Le chou romanesco, coseil sante et nutrition

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