• Les jus de légumes et leurs vertus.

    En Naturologie, se mettre aux jus de légumes en plus d'une alimentation équilibrée permet de faire le plein de micronutriments dont les si précieux antioxydants, soldats de la lutte anti-vieillissement.

    En naturologie, une hygiène de vie de qualité est précurseur d'une bonne santé.

    Les Jus de légumes sont plus qu'une mode,

    ils sont un concentré de bienfaits pour votre santé.

    Les jus de légumes sont bénéfiques pour tout le monde, mais plus spécifiquement pour les personnes qui suivent un traitement médical lourd, pour les personnes acidifiées, les anémiées, les sportifs, les personnes soumises au stress, les personnes en période de récupération, ceux qui ont les intestins fragiles et ceux qui sont sensibles aux fibres dures (fenouil, cèleri), cette énumération est non exhaustive.

    Les jus de légumes sont une réponse idéale à notre environnement sur pollué et à une alimentation non-physiologique et de plus de mauvaise qualité. Pour gérer tous ces inconvénients, il nous faut une augmentation de nos apports en antioxydants. Les jus en sont un concentré, je ne pourrais pas manger tous ces légumes autres qu'en jus ! Mes intestins ne seraient pas d'accord. Les jus sont une démarche essentielle pour conserver ou pour retrouver une bonne santé. Pensez à tamiser vos jus pour ôter le trop-plein de fibres résiduels.

    Les jus sont un concentré de micro-nutriments facilement biodisponibles pour nos organismes et sont une pièce importante de votre hygiène de vie et santé. Ils sont un atout majeur pour augmenter votre capital santé, les jus doivent être ajoutés à son alimentation et non la remplacer.

    La quantité, la fréquence et la combinaison sont spécifiques à chaque personne et je conseille en général de commencer par une quantité de 10 cl pour avoir une idée du goût et de l'assimilation de ces recettes de jus remplis de vertus.

    Privilégiés pour les jus si possible des légumes et des fruits Biologiques, de proximité et de saison.

    Le lavage des légumes et des fruits se fait dans de l'eau froide, de manière douce avec un peu de vinaigre blanc.

    Il est préférable de déguster les fruits entiers à la croque pour une meilleure gestion de la glycémie. Les diabétiques devront éviter les betteraves et les carottes.

    Tous les fruits peuvent être consommés en jus excepté la banane, les dattes, les figues, les mures et les framboises qui peuvent endommager les extracteurs. Mais les fruits seront plutôt réservés à une consommation à la croque.

    La peau des agrumes est à éviter pour des raisons de toxicité, excepté celle du citron, suivant la sensibilité de chacun.

    L'Ortie urticante fraîche demande une petite préparation avant de la toucher.

    Le Cresson et la roquette rend le jus piquant.

    Les Jus sont à réaliser avec un extracteur de jus ou une centrifugeuse, les blenders ne sont pas des appareils à jus mais à smoothies.

    Les légumes et les fruits si possible bio et locaux. Dans le cas contraire, bien les nettoyer par un trempage d'une heure environ.

    Que le savoir, l'expérimentation et l'information soit votre chemin vers la pleine santé.

    Pensez à partager l'article, merci.

    Les jus de légumes

    Voici quelques exemples de recettes de jus qui allient plaisir et bienfaits pour un conseil plus précis contactez moi :

    Pommes, Carottes et : racine de Curcuma, racine de Gingembre*

                                     Citron (si pas sensible au citron)

                                     Épinards

                                     Pousses d'Épinards

                                     Poivrons rouges

                                     Betteraves crues

                                     Persil

                                     Mandarines

                                     Fanes de Betteraves crues

                                     Fleurettes de brocoli

     

    Pommes et : Laitue, Poivron vert, Citron*

                       Endives, Poivron rouge

                       Fenouil, Céleri (feuilles et/ou branches)

                       Mandarines, Gingembre

                       Mesclun, Persil 

     

    Betteraves Crues et : Mâche

                                   Fenouil

                                   Poivron vert ou rouge, Curcuma, Gingembre racine*

                                   Mâche, Carottes, Cèleri

                                   Poivron rouge, Feuilles de Chicorée

                                   Poivron rouge, Fenouil

                                   Salades (toutes selon son goût),carottes

     

    Salades (toutes selon son goût)et :  Céleri, Carottes, Pommes

                                                         Fenouil, Poires

                                                         Fenouil, Carottes, Menthe*

    Poivrons rouges et : Fenouil, Carottes, Cannelle**(spécial candidat)

                                  Fenouil, Céleri (feuilles et/ou branches)

                                 Cèleri branche, Pastèque                            

     

    Feuilles de Chicorée, Carottes, Mandarines

     

    Mesclun et : Carottes

                      Melon, Blette

                      Pastèque

                      Pastèque, Raisin Muscat (20 grains car riche en sucre)

                      Pastèque, Raisins (un mélange rouge et blanc, sauf le muscat)

     

    Pousses d'épinard et : Asperges

                                    Haricots verts

                                    Endives

                                    Mandarines, ou Pommes

     

    * : curcuma, gingembre, citron et menthe sont forts et sont à doser selon le goût de chacun.

    ** : une pointe de couteau excepté pour les personnes sensible de l'estomac. 

    Vous pouvez voir que la Pommes, et les Carottes sont la base des Jus     Pour ma part, je fais rarement des jus avec plus de 3 ou 4 ingrédients sauf lorsque il y a des racines, chacun peut tester des recettes de Jus et je serai ravi de les partager sur le site..

    Tous les articles sont aussi une invitation à un travail de recherche et à des expérimentations dont les résultats pourront être utiles à tous.

    Coach de vie et stratégie comportementale. Naturologie..

    Les articles que je rédige pour votre santé sur les bienfaits et vertus des différents aliments ont un seul but, celui de vous informer sur l'importante nécessité de diversifier votre alimentation, afin de donner à votre organisme tous les nutriments dont il a besoin pour optimiser votre hygiène de vie et conserver et même augmenter votre potentielle santé. Mes articles n'ont pas pour vocation de guérir, soigner, traiter, diagnostiquer et tous autres démarches similaires. Pour plus d’informations, je vous invite à faire des recherches par vous-même, car la législation française limite la liberté d’expression concernant les vertus des produits naturels. Mes articles ne dispensent en aucun cas d'une visite chez votre médecin ou de l'interruption d'un traitement médical en cours. Chaque personnes étant libre de conserver, comme il se doit, son esprit critique, sa liberté d’opinion et d'expression et son libre arbitre. Je me sers de mon droit démocratique de la libre expression pour partager des informations sur la santé. Je ne suis donc en aucun cas responsables de l’utilisation qui pourrait être faite de ces informations. Les articles présentés sont issus d’une synthèse d’ouvrages, d'articles et/ou de publications scientifiques ainsi que de mon expérimentation personnelle.

     

     

     


    Tags Tags : , , , , , , , ,
  • Commentaires

    1
    henriette siemeni ha
    Vendredi 24 Avril 2015 à 00:04

    édifiant bravo

    2
    Vendredi 24 Avril 2015 à 13:09

    merci de votre commentaire =)

    3
    Valycoquelicot
    Samedi 25 Juillet 2015 à 14:23

    Article très intéressant, les explications sont claires et les idées de jus appétissantes....

    Merci pour toutes ces informations.

    4
    Lundi 15 Février 2016 à 23:43

    J'adore les jus de fruits, alors merci pour cet article.

    Armande du blog sur la cocotte minute

      • Mardi 16 Février 2016 à 08:00

        Merci de votre commentaire et belle journée Alain

    5
    Flo
    Jeudi 2 Mars 2017 à 19:32

    Je viens de me mettre aux jus de légumes pour une petite détox et j'adore les différents goûts qui n'ont rien à voir avec ce que l'on connait avec la soupe. J'ai d'ailleurs sauté le pas en achetant un extracteur de jus que j'avais vu sur ce site , de la marque Omega et pour le moment c'est tip top ! Gardons la motivation ;)  

    Merci pour toutes les idées de jus !

      • Jeudi 2 Mars 2017 à 19:36

        Bonsoir Flo,

        C'est une excellente idée !

        Bon jus a vous Alain.

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :